首先,因(🏕)为能量供应不足,身体就(🦂)会想办法“节(jiē )能”,让你无(🌸)精打采,减少消耗。就算你(🗡)强迫自己运动,运动之后(hòu )也会感觉特别疲(pí )劳。一旦人的精力和体力改善了,多吃的这几口饭(fàn ),会被活(📬)跃的身(shēn )体状态消耗掉(🔒),并不会变成肥肉堆积在身上。
必须说明,吃够主食,绝不意味着可以随(🧖)心所欲地吃甜食、吃油(🦐)炸(zhà )食品、吃营养价(jià(🔟) )值很低的淀粉食品。
(🈁)为什么不吃主食吃得太(🎠)少反而不利于瘦身(shēn )呢?其中当然是(shì )有科学道理的。
第四,在动物实验中发现,碳(tàn )水化合物摄入增(zēng )加会增加大脑对色(💵)氨酸的摄取,而色氨酸在大脑中(zhōng )会被代谢为血清素和褪黑素。高 GI 碳水食(😬)物如白米和面食,可以引(💝)发(fā )较多的胰岛素分(fè(😔)n )泌,而胰岛素会促进长链(🔂)中性氨基酸进入肌肉中(🗒)。这些长链中性氨(ān )基酸(⤵)会与色氨酸竞争进入大脑血流的通路,所以胰岛素分泌的最终(zhōng )效果是增加大脑(nǎo )的色氨酸供应,从而(💕)促进血清素和褪黑素的生成量(liàng )[5]。此前有人体研究证实,晚间摄入葡萄糖,升高睡前血糖水平,会(huì(🔚) )大幅度提升褪黑(hēi )素分(🌳)泌量[6]。
这种因为缺乏(🚴)碳水化合物而造成的失(🆕)眠,是吃保健(jiàn )品所难以(🆕)改善的。很多人花不少钱去买保健品、吃中药,然而仍然(rán )收效甚微,生活(huó )质量持续下降。无论是褪黑素(🌫)、γ-氨基丁酸、酸枣(zǎo )仁、百合、莲子心......都难以奏效。因为——没有解决问题的根源所在(zài )。
(🤣) 膳食指南(nán )的建议是(🐼):轻体力活动的成年人(📂),每天应摄入 200~300 克的谷物/粮(👷)食(大米、面粉、干玉米(🌏)、小米、燕麦片、莜麦面、藜麦、红小豆、绿豆、芸(yún )豆、鹰嘴豆等等(děng )食材都算粮食),请注意,这是(🎮)说烹调前的干重。
有些朋友夜间频繁惊醒或噩梦,有可能是由于碳水化合物摄入过(guò )少,肝糖(🐎)原不足(zú ),导致夜间血糖(🚀)偏低。而血糖的过度降低(🍾)是一种强烈的应激,会升(🤽)(shēng )高压力激素水平,使人(🍷)容易夜间醒来并难以再次入睡。
为什么(me )吃淀粉食物
虽然有关营养素与失眠之间关系的研究结(🤵)果不一,但已经有多项研究证实,碳水化合物与入睡速度、睡眠时间、睡眠(mián )连续性和睡眠阶(jiē(🍔) )段之间有关。
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