(🧗) - 在动(dòng )物实验中发现,增加碳水化合物摄入会(huì )增加(🈳)大脑对色氨酸的摄取,而色氨酸在(zài )大脑中会被代谢为血清(🥫)素和褪黑素。高(gāo )GI(血糖生成指数)碳水食物如白米和面食,可以(🐿)引发(fā )较多的胰岛素分泌,增加大脑的色氨酸(suān )供应,从而促(🍵)进血清素和褪黑素的生成(chéng )量。
一项随机对照研究(🦁)发现(🍗),与运(yùn )动后不吃碳水化合物相比,晚间运动之(zhī )后增加(⚪)碳水化合物供应能有效地提升入(rù )睡效果和睡眠质量。
(🦓)所以,加肉减饭的策略,并不能降低总热量摄入。少吃米饭省(shě(👩)ng )下的热量被换成了菜里的糖和脂肪,营(yíng )养价值更低,更(♎)容易(⛲)发胖。过多的脂肪(fáng )和蛋白质还会影响肠道菌群平衡,也(🚠)不(bú(🖤) )利于胰岛素敏感性。
第三方面,少(shǎo )吃主食不等于能(🦂)有效控糖。
邵菲带(dài )领舞队参加比赛。(受访者 供图)
·(🔬)轻体力活动女性 200 克粮食就够了,按大米饭来说,差(chà )不多是每(🌴)餐吃盛饭的小碗浅浅 1 碗。如果(guǒ )运动较多,那就可以再加(👩)量。
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