“在台山生活时,每次胃口不佳,家(🦖)人会煲酸梅粥给我吃。上次回国(guó )到香港探亲,见(jiàn )到深水埗一家(jiā )茶(🗓)餐(💦)厅将台山酸梅粥作为特色甜点供应堂食,当时就忍不住吃了一碗。”现居美国纽(⏬)约的(de )台山乡亲黄女士说,对于她而言,这不仅是味蕾上的记忆,更是在他(🌭)乡(🎧)能(néng )慰藉乡愁的一道(dào )乡味。
作者 李晓春 郭军
“我特意趁着台城白(🔻)水市场‘圩日’过来看看有没有青梅(méi )卖,准备买5公(gōng )斤回去腌制。刚(👉)在(🤩)市场内外转了一圈,最便宜那档卖10元一公斤。”台山市(shì )市民谭女士表示(shì ),她每(❔)年都有腌制青梅的习惯,并经常将腌制好的酸梅,分享给回国探亲(qīn )的(🐪)海(🛁)外侨胞或赴(fù )外谋生的亲朋(péng )好友。
“这些是今天新鲜到的青梅,粒粒精(🔗)选,每公斤11元(人民币,下同)。可用来腌制(zhì )成酸梅,日后用来泡水喝、煮酸(😕)梅(🚳)粥、煲猪脚醋、焖五味鹅,也可用于浸(jìn )泡青梅酒。”近(jìn )日,广东台山市四九镇(🔙)菜市场一档主在招揽顾客时介绍说,当地虽不盛产(chǎn )青梅,但每年青(qī(🏻)ng )梅(💖)上市的季节(jiē ),鲜果非常畅销。
此外,中南大学完善校考评价体系,分科学(🌘)思维、创新想象、公民(mín )素质、人文素养、学科特长5个方面对考生(🛋)进(🖖)行面试考核。
来源:北青(qīng )网微信公众号 目前,清华大学、北京大(📙)学、中国人民大学等39所高校均已发布2025年强基(jī )计划招生简章。中青报(🔈)·(🐪)中青(qīng )网记者梳理发现,今年不少高校在招生专业及计划部分不仅延续了(⬅)王牌专业的招生趋势,而且新增培养方向大多围绕服务国家战略性新(🥑)兴(🎵)领(🍿)域,进一步储备国家急(jí )需高层次人才。
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