第三,如果主食不(bú )足,其他食物也没有相应增加,则晚间会产(chǎn )生饥饿感,从而影响入睡和睡眠质量。
第七,在晚餐不吃或少吃碳水化合物的情况下,为了维持血糖稳(wěn )定,身体不得不拆解蛋白质来异生葡萄糖,导致夜间肝脏工作(🧟)负担加(📓)重,也可(💪)能会影(💸)响(xiǎng )睡(🌞)眠的质(🏾)量。
为什么吃淀粉食物
第(dì )六,适度的淀粉类食物能帮助血糖水平保持(chí )稳定,避免夜间低血糖。
- 在动物实验中(zhōng )发现,增加碳水化合物摄入会增加大脑对色氨酸的摄取,而色氨(ān )酸在大脑中会被代谢为血清素和褪黑素。高(gāo )GI(血糖生成指数)碳水食物(😾)如白米(📦)和面食(🗳),可以(yǐ(🗑) )引发较(✌)多的胰(🔉)岛素分泌,增加大脑的色氨酸(suān )供应,从而促进血清素和褪黑素的生成量。
虽然富含蛋白质的食物也同时富含 B 族维(wéi )生素,适量摄入时对睡眠也是有帮助的,但(dàn )如果蛋白质食物过多(duō ),有可能会适得其反。晚间避免过多蛋白质(zhì ),而适度摄入淀粉类食品,更有(📃)利于“安(🍔)神(shén )”和(🌵)睡眠,我(🍲)找到了(🐣)以下可(🎍)能的科(😳)学原因,与大家分享和讨论。
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